طريقة عمل الباذنجان المقلي بالدقيق
عن الوصفة
طريقة عمل الباذنجان المقلي بالدقيق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 باذنجان متوسط الحجم
- 1/4 كيلوغرام دقيق
- 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
يقشر الباذنجان، يقطع أصابع سميكة وينقع في الماء وقليل من الملح ثم يصفى جيداً.
-
2
يغمس الباذنجان بالدقيق ليتغطى بالكامل.
-
3
في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم يقلى الباذنجان فيه ليتحمر.
-
4
يخرج الباذنجان من الزيت، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
